2023年に創業70年を迎える大阪のお菓子のまるしげ（株式会社マルシゲ）が、2021年1月新しい企業ロゴを創作し、それに伴ってオリジナルシリーズを起ち上げた。
今回はその第4弾に当たるチョコレート菓子３種をクラウドファンディング「Makuake」にて挑戦。2022年2月20日プロジェクトは無事終了し、たくさんの方にご支援頂きました。2/21より「お菓子のまるしげ 楽天市場オンラインショップ」を開設。関西にある直営ＦＣ店舗では3/1(火)より発売を開始します。
その３種類をご紹介します。
チョコがかかったレモンピールとは！？
じっくりと煮詰めシロップに漬け込んだレモンピールを
くちあたりなめらかなチョコレートで包みこみました。
ほのかに香る爽やかな後味が上品なおいしさです。
ミルクチョコレートの甘さと食べるほど感じるレモンピールの酸味と苦さが絶妙にブレンドされています。
チョコがかかったオレンジピールとは！？
じっくりと煮詰めシロップに漬け込んだオレンジピールを、くちあたりなめらかなチョコレートで包みこみました。
ほのかに香る爽やかな後味が上品なおいしさです。
ミルクチョコレートの甘さと食べるほど感じるオレンジピールのほろ苦さと香りのバランスを職人が追及した一品です。
チョコがかかったバナナチップとは！？
風味と食感のよいバナナチップに、くちあたりなめらかなチョコレートをコーティングしました。
ついつい手が伸びるおいしさです。
チョコとバナナの間違いのない組み合わせを是非食べて頂きたいです。
今までデビューしたオリジナルシリーズのお菓子
①チョコ染みシリーズ
- チョコが染み込んだいちご40g
甘酸っぱいいちごをフリーズドライにし、くちどけのよいホワイトチョコレートを染み込ませました。
- チョコが染み込んだりんご38g
香り豊かなりんごをフリーズドライにし、くちどけのよいホワイトチョコレートを染み込ませました。
- チョコが染み込んだキウイ32g
甘酸っぱいキウイをフリーズドライにし、くちどけのよいホワイトチョコレートを染み込ませました。
- チョコが染み込んだみかん35g
フリーズドライにした甘酸っぱいみかんにくちどけのよいホワイトチョコレートを染み込ませました。
- チョコが染み込んだメロン35g
フリーズドライにした香り豊かなメロンにくちどけのよいホワイトチョコレートを染み込ませました。
②くちいっぱいシリーズ
- くちいっぱいに一味ひろがる[一味あられ]50g
佐賀県産もち米（ヒヨクモチ）主体の国産米を使用し、バーナーの連続煎り機で軽いサクッと食感に焼き上げ、一味唐辛子を加えたしょうゆ蜜をたっぷりと塗したあられです。
- くちいっぱいに海老香る[海老ごこち]43g
生地の風味を感じる国内産もち米にこだわり、えびとえび粉をふんだんに練り込み焼き上げたおかきです。
- くちいっぱいに胡麻香る[黒胡麻かりんとう]55g
独自の2種類の小麦粉をブレンドし、ふんだんに黒ごまを練り込みみたらし風味の蜜で仕上げました。ほどよい甘さと黒ごまの香ばしい風味、つい手が伸びてしまうおいしさです。
新しいイメージを創っていきたい！
株式会社マルシゲはまもなく創業70年を迎える、関西圏を中心に「お菓子のまるしげ」を展開しています。
今回で新シリーズ発売第4弾となり、全部で11種類になります。これらを陳列し売場のイメージも変え、新しい「お菓子のまるしげ」を感じてもらえればうれしいです。
まだまだデビューさせたいお菓子はありますので、是非支援して欲しいと思います。
食べて笑顔にできるお菓子をこれからも皆様の力もお借りしてできるだけ早くデビューさせていきたいと思います。
よろしくお願いします！
資金の使い道
引き続き今後もシリーズ化して色んなジャンルのお菓子の開発スピードを速めるために役立てていきたいと思います。
株式会社マルシゲ▶https://www.marushige.co.jp/