「糸おやつのおみせ」のジャムは完全無添加。全ての工程において手作りで製造しております。
ジャムに使用する果物・野菜は農家さんとお話してから選びます。砂糖は北海道産甜菜(てんさい)糖、レモンは広島県産。産地を表示し、安全でおいしいジャムをお届けするために手を尽くしています。
そんな私たちがつくる季節感あふれたオリジナルジャム。
毎日の食事に、一息つく“おやつ”に、そしてときにはご自身や大切な方への贈り物に。
日々の生活を豊かにする「自然の恵みのジャム」はいかがですか？
3JAMs BOX SET
旬の果物・お野菜を中心に当店オリジナルのジャムを3瓶詰め合わせたギフトボックスです。
箔押しのロゴ入り化粧箱はシンプルかつ洗練されたデザインで、贈り物にも喜ばれるでしょう。
＜セット内容＞
- 発酵バターとゲランドの初摘み塩キャラメル（100g）×1個
- 大世渡商会の甘夏マーマレード（100g）×1個
- 三原いちご園の苺ホワイトチョコレートジャム（100g）×1個
1.発酵バターとゲランドの初摘み塩キャラメル
北海道産発酵バターとフランス・ブルターニュ地方で採れる希少価値の高いゲランドの初摘み塩を使用したキャラメルペースト。
一口頬張れば芳醇な味が拡がります。
おすすめの食べ方は軽くトーストしたパンやスコーンに塗るのはもちろん、ナッツと合わせたり珈琲に一匙加えたりと様々なシーンでお楽しみいただけます。
2.大世渡商会の甘夏マーマレード
大世渡商会の甘夏と複数のスパイスをペアリングしたマーマレード。大世渡商会は広島県呉市蒲刈島で無農薬の柑橘類を栽培されています。
太陽の光をしっかり浴びた甘夏はとってもフルーティーで甘味と共にしっかりとした酸味もあり、香りも爽やか。
そこに有機のスパイス〔クローブ・カルダモン・シナモン・レモングラス〕を合わせました。
スライスした皮の繊細な食感、果肉の瑞々しさの中に、複数のスパイスが爽やかに香ります。
3.三原いちご園の苺ホワイトチョコレートジャム
広島県三原市にいちご園を構える三原いちご園の朝摘みした紅ほっぺとオーガニックフェアトレードのホワイトチョコレートKAOKA ANKHA 35%（有機カカオから搾ったココアバターを使用）を使ったジャム。
紅ほっぺ特有の甘みと酸味の調和がとれた苺の果肉感を残しつつ、ミルクのコクが際立ち、穏やかなバニラの香りと控えめな甘さを特徴としているホワイトチョコレートの、まろやかかつコクをバランスよく組み合わせたジャムです。
OWNER 中村 真三子 ―メッセージ―
「糸おやつのおみせ」は、その名の通り「おやつに合うジャムをつくりたい」という思いから始まりました。
試行錯誤を続ける中で出会ったのは、おいしい野菜・果物づくりのため土づくりからこだわる農家さんたちです。無農薬でおいしい作物をつくる農家さんたちと、なにか良いことはできないだろうか、ひいてはフードロス対策に貢献する道はないだろうかと考えました。
めぐり逢いとは不思議ですね。奇跡そのものだと思います。
「糸」を通して出会ったこの奇跡を紡ぎながら、出会った農家さんたちの思いをジャムに込めて、これからも特別な商品をつくり続けていきます。
＼3JAMs BOX SETのご購入はこちらから！／
マルシェドール公式サイト