FOOD

【燻製の輪を広げたい】水産業発展のためにSNSでも情報発信―こんとりびゅーと.com

 

こんとりびゅーと.comは株式会社Sunsailが運営するネットショップです。

社名の「Sunsail」はフランス語で「誠実」を意味する「sincère(サンセイル)」を英語表記的に表したもので、ショップ名の「こんとりびゅーと」は英語で「貢献する」を意味する「contribute」をひらがな的表記で表したものです。

誠実なビジネスを通じて社会に貢献したいとの思いでネーミングしました。

 

▼こんとりびゅーと.com
https://www.contribuer.co.jp/

 

99日は日本の食文化・燻製(スモーク)の日

ネットショップを立ち上げるに至った経緯は、株式会社ヒラオ様が、自社の利益の為だけでなく、燻製に関わる方々、並びに水産業発展のために記念日を設定した姿勢に共感し、少しでもご協力できればとの想いからです。

[日本の食文化・燻製(スモーク)の日 9月9日*]

燻製をブームで終わらせずに日本の食文化のひとつとして根付かせるとともに、燻製文化を通して魚介類の消費拡大にもつなげていくのが目的。

日付は99で燻製を作るときの燻煙をイメージした「モク(9)モク(9)」から。

*この記念日は(一社)日本記念日協会に認定されています。

 

【ネットショップ・こんとりびゅーと.comの運営方針】

<SDGs目標>

1,貧困をなくそう

4,質の高い教育をみんなに

14,海の豊かさを守ろう

3つを柱に運営し、広く社会に貢献して参ります。

その一環として公益社団法人 チャンス・フォー・チルドレンに寄付を行っております。

 

【ネットショップ・こんとりびゅーと.comの周知活動】

Twitter(@contribuershop)Instagram(@contribuershop)で情報を発信しており、SNSを通じ燻製文化の定着、並びに魚食文化の普及の一翼を担って参ります。また、SDGsについても発信して参ります。

こんとりびゅーと.comで提供させて頂く「商品」「情報」が少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

 

【商品の特色】

安全=北米HACCP

安心=無添加

美味しい=歴史の重みがある燻製室と職人技

北米HACCP認定工場にて、50年近く使用している燻製室で燻した燻製は深みがあり逸品です。素材も厳選し無添加に拘っております。

冷燻製法(低温でじっくり燻す)で燻し、食感もソフトで見た目もお刺身のように綺麗に仕上げており、職人が日々の気温・湿度等を考慮して味付しております。燻製品が完成するまでに1週間程度の時間をかけ、丁寧に燻されています。

 

【提供商品のブランドと魚介類】

当社の取扱いブランドはヒラオ様の3つのブランド「漢魂」「Ocean Rich」「kaori」のうち、

プレミアムブランド(純国産)「漢魂」と基本ブランド「Ocean Rich」です。

取扱う魚貝類は「サーモン」「カンパチ」「マダイ」「ホタテ」「カジキ」の5種です。

今後、取扱商品の幅を広げて参ります。

 

【商品の受賞歴―確かな品質と味の証明】

令和3212日 第31回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞受賞商品

【漢魂】プレミアムスモークカンパチ 5pcギフト(無添加)

 

令和3420日 日本ギフト大賞受賞商品

【漢魂】プレミアムスモーク・選べる5 [カンパチ] [サーモントラウト] [カジキ] [マダイ] [ホタテ] (無添加)

 

【今後について】

日本国内の魚介類養殖場と株式会社ヒラオ様とのマッチングを行い、日本の水産業の活性化に一役買うことを目指して参ります。

 

【株式会社 Sunsailについて】

最後になりましたが当社は経営コンサルタント会社です。

中小企業の活性化に寄与する取り組みを通じ社会に貢献いたします。

 

 

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