漁期間：2024年11月6日(水)～2025年３月20日(木)まで
カニの水揚げ量日本一を誇る「蟹取県」こと鳥取県では、11月6日(水)に松葉がに漁が解禁され、翌7日(木)には鳥取県内３か所の漁港で初競りが行われました。
松葉がには成長した雄のズワイガニの山陰地方における名称で､鳥取県を代表する冬の味覚の王様です｡毎年11月6日から3月20日までの約5か月間だけ漁が解禁されます。毎年注目が集まる「特選とっとり松葉がに 五輝星（いつきぼし）」は、大きさ・重さ・形・色合い・身入りともに5つの厳しい基準が設けられ、目利き人によって選定されており、2019年度の初競りでは史上最高値の１枚500万円の価格がつけられ、その後「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録を更新したことで大きな話題となりました。
今年の初競りでは「特選とっとり松葉がに 五輝星」が、網代（あじろ）漁港で３枚、境（さかい）漁港で20枚の合計23枚が水揚げされました。また松葉がにの最高落札額は、賀露（かろ）港にて150万円で競り落とされました。
鳥取県漁協賀露支所の初競り式では、鳥取県の亀井一賀副知事が「待ちに待った松葉がにの時期がやってきました。鳥取県はカニの水揚げ量が日本一で、全国の1/3以上が鳥取県で水揚げされている『蟹取県』でもあります。カニに対する熱意も日本一であり、今後もカニの一大産地、鳥取県を盛り上げていきたい。」とあいさつしました。
鳥取県はカニがとれる秋季・冬季には県名を「蟹取県」に命名し、「蟹取県ウェルカニキャンペーン」などを実施するほか、東京都・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、松葉がにやベニズワイガニなどが当たる「何が当たるかは“カニ”のみぞ知る！運試し蟹（カニ）カプセル」を11月8日（金）より設置します。これから旬を迎える鳥取の冬を代表する味覚「松葉がに」がワンコインで手に入るチャンス、この機会に是非チャレンジしてみてください。
鳥取県はカニがとれる秋季・冬季には県名を「蟹取県」に命名し、「蟹取県ウェルカニキャンペーン」などを実施するほか、東京都・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、松葉がにやベニズワイガニなどが当たる「何が当たるかは“カニ”のみぞ知る！運試し蟹（カニ）カプセル」を11月8日（金）より設置します。これから旬を迎える鳥取の冬を代表する味覚「松葉がに」がワンコインで手に入るチャンス、この機会に是非チャレンジしてみてください。
蟹取県（かにとりけん）とは
カニの水揚げ量が日本一であることや、かにの消費量が日本一であることを受けて、県名を「蟹取県」と命名しました。令和5年の総務省統計局家計調査において､鳥取市はカニの消費量が全国平均消費量の5.7倍で、岩美町の中学校では､給食に一人一枚の若松葉がにが登場するほどです。鳥取県では、ズワイガニである松葉がに、若松葉がに、親がにのほか、日本一の水揚げ量を誇るベニズワイガニも境港で水揚げされています。
五輝星（いつきぼし）とは
鳥取県では平成27年の松葉がにの漁期から｢とっとり松葉がに｣のうち､最上級の松葉がにをトップブランド「五輝星（いつきぼし）」として販売しています｡
五輝星の基準は、甲羅の幅が13.5センチ以上／重さ1.2キログラム以上／脚がすべて揃っているもの／鮮やな色合いをしているもの／身がぎっしりと詰まっているもの、の5つが設定されており、目利き人によって選定されています。
「特選とっとり松葉がに 五輝星」の出現率は平成29年漁期は0.01%､平成30年漁期は0.02%、令和元年漁期は0.02%の出現率となっており､その希少性は極めて高いものです｡
2019年11月7日の初競りでは､前年の200万円を上回る1枚500万円の高値で落札され､「競りで落札された最も高額なカニ」としてギネス世界記録を更新しました｡
蟹取県ウェルカニキャンペーン実施中
現在鳥取県では、県内対象宿泊施設へ宿泊した方の中から抽選で毎月100名様に鳥取の旬のカニが当たる蟹取県ウェルカニキャンペーンを実施しています。
あわせて、鳥取県内でカニ料理を楽しめるお店「蟹バル」で食事、その写真をSNSで投稿すると、抽選で鳥取の旬のカニが当たるSNS投稿キャンペーンなども同時開催中です。キャンペーン期間は2025年2月28日(金)まで。
詳細はキャンペーンサイトをご覧ください。
ワンコインで高級食材「松葉がに」が当たる！？人気を博したカプセルトイが今年も登場！
11月8日（金）より東京都・新橋のアンテナショップに設置されるカプセルトイ『何が当たるかは“カニ”のみぞ知る！運試し蟹（カニ）カプセル』は、1日30個限定、1回500円で誰でも参加が可能です（※1人1回/日）。1等は高級食材としても知られる「松葉がに」1枚、2等には「ベニズワイガニ」2枚と豪華賞品をご用意。ほかにも、2階レストランでしか味わえないカニグルメも賞品として登場します。鳥取の冬の味覚の王様「松葉がに」が当たる、はずれなしのお得なイベントです。
＜『何が当たるかは“カニ”のみぞ知る！運試し蟹（カニ）カプセル』概要＞
開催期間：2024年11月8日（金）～11月22日（金）
設置場所：
アンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」1階 入り口付近
参加方法：
アンテナショップ1階レジにて専用のメダル（税込 550円）をご購入 ※1日30個限定
景品内容：
1等「松葉がに（1枚）」（指定のご住所へ後日配送）
2等「ベニズワイガニ（2枚）」（指定のご住所へ後日配送）
3等 紅ずわい蟹重
4等 2階レストラン「ももてなし家」お食事券1000円分 1枚
末等 １階ショップお買物券500円分 1枚
※3等～末等の有効期限：2024年12月15日（日）まで。
※各日、1等1本、2等2本、3等3本、4等4本、末等20本、となります。
アンテナショップで購入できる！鳥取自慢の蟹グルメ
■かにみそバーニャカウダ／門永水産
境港産ベニズワイガニのかにみそを使用したバーニャカウダです。 かにみそのコクと旨みを生かし、にんにくの香りが食欲をそそる、癖のないマイルドな味わいです。
野菜スティックをディップするソースとしてだけでなく、パスタや焼きおにぎりまでそのアレンジの可能性は無限大です。
【価格】1,361円
■山陰鳥取 かにめし／アベ鳥取堂
冬の味覚の王様“かに”。混じり気のない“かに味噌とかに身をご飯に炊き込み、独自の味付の“かに身”・“はさみ”をたっぷりと盛り付け、これひとつで“かに”をまるごと味わって頂ける風味豊かな駅弁。
容器は見ても楽しいかに型で、自然にやさしい部分分解性樹脂を使用しています。蟹そのものの美味しさを伝える優れたグルメとして、「Japan Food Selection」にも認定されています。
※曜日限定販売です。販売日など詳細は店舗にお問い合わせください。
【価格】1,501円
★「とっとり・おかやま新橋館」概要
住所：
東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス
電話番号：
１階ショップ 03-6280-6474
２階ビストロ・カフェ「ももてなし家」 03-6280-6475
営業時間：
1階 10:00～21:00
2階 11:00～21:30（L.O.21:00）
※営業時間は変更となる場合があります。最新情報は公式HPをご確認ください。
公式HP ：https://www.torioka.com/
提供：PRTIMES