FOOD

Mr. CHEESECAKEから、香り豊かなお茶フレーバー3種「Mr. CHEESECAKE Tea Collection」が新登場

ほうじ茶・東方美人・ジャスミン茶のフレーバーを毎日販売

株式会社Mr. CHEESECAKE(本社:東京都港区 代表取締役:田村浩二)は、「Mr. CHEESECAKE Tea Collection」として、3種のお茶を使ったフレーバー「Mr. CHEESECAKE Hojicha(ミスターチーズケーキ ホウジチャ)」、「Mr. CHEESECAKE Tohobijin (ミスターチーズケーキ トウホウビジン)」、「Mr. CHEESECAKE Jasmine (ミスターチーズケーキ ジャスミン)」を、2022年10月30日(日)から毎日10:00より販売します。

 

 

Mr. CHEESECAKEではこれまで、様々な素材がもつ味わいと香りを組み合わせた、季節限定のフレーバーをお届けしてきました。その中でも、多くのフレーバーでキーとなる香りを担ってきたのが「お茶」です。


この度、Mr. CHEESECAKEをさらにお楽しみいただきたいという想いから、3種類のお茶を使った「Mr. CHEESECAKE Tea Collection」が登場することとなりました。なお、Mr. CHEESECAKEでは2022年10月30日(日)より、これまでの週2日販売から日数を拡大し、毎日10:00から公式サイトでご購入いただけるようになりました。

より様々なシーンでお楽しみいただけるようになったMr. CHEESECAKEとともに、特別なひとときをお過ごしください。

 

シェフ田村から

Mr. CHEESECAKEとして初のフレーバーの定番化。お茶は、Mr. CHEESECAKEが目指す“レストランデザートのような味わいと香り”が生み出せる素材として、これまでも頻繁に使用してきました。このコレクションでは、素材同士が組み合わさった立体的な味わいや香りを、一つひとつのケーキに閉じ込めています。

使ったお茶は、ほうじ茶・東方美人・ジャスミン茶の3種類。ほうじ茶は、親しみやすい香ばしさがあり、お好きな方も多いのではないでしょうか。茶葉を混ぜ込んで焙煎香と旨味を存分に引き出した、お茶の味が生きたフレーバーとなっています。
ジャスミン茶は、以前桃などと組み合わせて作ったこともある、ファンの方々からも好評の素材です。今回は、以前のフレーバーと大きく変え、深く華やかに、そして豊かに香りが広がるイメージで作りました。

そして、ずっと使いたいと思っていた中国茶から、東方美人を選定。ほうじ茶やジャスミン茶とも印象が異なり、甘くスッキリとしていて酸味との相性が良い東方美人は、特にMr. CHEESECAKEとの相性が良いと感じ、選びました。

3つともお茶なのに、それぞれ全く表情が異なるコレクション。どれもMr. CHEESECAKEらしさを感じていただけるような、特別なフレーバーです。Mr. CHEESECAKE Tea Collectionが、日常を彩る特別なものになることを願っています。

 

製品情報

■Mr. CHEESECAKE Hojicha

ほうじ茶の香ばしさとこっくりとした旨味をいかした「Mr. CHEESECAKE Hojicha」。焙煎した深い香りが際立つよう、茶葉を生地に混ぜ込んで仕上げています。さらに、焦がしバターや赤砂糖で香ばしさを、マスカルポーネで濃厚なコクを、練乳でミルキーさと深みのある旨味、滑らかな食感を生んでいます。

スパイスはシンプルにバニラのみ。深い焙煎香を感じながら、心安らぐ味わいをお楽しみください。

おすすめの食べ方:全解凍

価格:¥3,780(税込)

 

■Mr. CHEESECAKE Tohobijin

「東方美人」のもつ果実感のある香りを生かした、軽やかで酸味のある「Mr. CHEESECAKE Tohobijin」。東方美人は、熟れたマスカットやはちみつのようとも表現される、上品で甘い香りが広がる紅茶に近い風味をもった烏龍茶です。生クリームにくだいた茶葉を漬け込むことで、ほんのりと自然な香りと味わいが伝わるように作り上げています。

この繊細な香りを感じやすいよう、シンプルにレモン果汁のみを加えています。優しく軽やかな香りと爽やかな酸味をお楽しみください。

おすすめの食べ方:半解凍

価格:¥3,780(税込)

 

■Mr. CHEESECAKE Jasmine

濃縮したジャスミンの甘く優雅な香りと味わいと、心地よい渋みを感じられる「Mr. CHEESECAKE Jasmine」。茶葉を生クリームに一晩漬け込む事で、じっくり丁寧に香りと味を抽出しました。

ジャスミンの甘い香りを引き立てるために、生地はまろやかで酸味のあるサワークリームを使い、そこへ渋みとのバランスを取るために、少量のバニラを加え、甘みをプラスしました。一口食べると華やかに広がる、香り高い一品をご堪能ください。

おすすめの食べ方:半解凍から全解凍

価格:¥3,780(税込)

 

ご購入方法

販売日時:2022年10月30日(日)より毎日10:00〜23:59
購入方法:公式サイトよりどなたでも購入可能
公式サイト:https://mr-cheesecake.com/
*当日分の在庫が売り切れ次第終了となります

 

提供:PRTIMES