【6月16日限定】名古屋市スパイスカレー冷凍販売専門店が新味カレー限定販売店主の母が育てた無農薬野菜使用した心と身体に優しいカレー届けたい

愛知県名古屋市瑞穂区にあるスパイスカレーの冷凍販売専門店「miha curry」はこの度、私、オーナーシェフ・園部の母が育てた無農薬野菜を使った「バジルとパクチーと鱈と海老のグリーンカレー」を6月16日に店頭及び通販サイトにて限定販売致します。

店主の母

自身の体調不良から食と健康を見つめ直し、その想いを家庭菜園に託して３５年。

無農薬栽培という理想の形に近づき、母の無農薬野菜で作るカレーはたくさんの方に喜ばれている。

コロナによる消費者の象徴的な行動変化は外出自粛要請による巣ごもりや家飲み、内食化が定着したことです。食に関する志向は「健康志向」（43％）、「経済性志向」（37.8％）、「簡便化志向」（37.1％）が３大志向となり（日本政策金融公庫　農林水産事業調べ　2022年2月　消費者動向調査）、レトルト食品など手軽なものが見直される中、塩分や糖質、脂質など毎日の食事の栄養バランスにも気を使いたいと考えている方が多いのではないでしょうか。

そこで「無添加、減塩、グルテンフリー。毎日食べても重たくない身体に優しいカレー」がコンセプトの当店では、無農薬野菜を使いより身体に優しいカレーをお届けしたいと考えました。旬の無農薬野菜は母が育てたものを使用し、素材の良さを引き出した青菜のカレー「バジルとパクチーと鱈と海老のグリーンカレー」を作りました。